Zondag 16 november 2014
In de nauwe straatjes in de amsterdamse wijk De Pijp, dichtbij het Marie Heinekenplein vinden we het druk bezochte Bakers & Roasters, waar we met onze vriendin Astrid het ontbijt gingen nuttigen. Parkeren was niet naast de deur, maar is wel vrij op zondag, en we hebben ons tussen de regendruppels door toch een weg weten te banen. Astrid kwam op de fiets en kon haar fiets voor de deur stallen, ze was helaas wel wat nat geworden.
Het was er erg druk, we hadden het geluk dat er nog plek vrij was voor 3 personen; na ons werd het steeds drukker en moesten er eters wachten totdat er een tafel vrijkwam.
Hierdoor was het personeel wel vriendelijk, maar oefenden ze wel een lichte druk uit om de doorstroom zo snel mogelijk te laten verlopen. We konden echter wel gezellig babbelen.
De kaart is in het engels en het meeste personeel leek geen nederlands te spreken, voor de engelstalige toeristen natuurlijk geen probleem. De kaart is echt een brunchkaart, met naast brood en zoetigheden ook bonen, groenten, rijst en dergelijke. Beiden kozen we voor american pancakes met siroop en donkerbruin brood met ei, Stefan had gepocheerd ei en Robin scrambled ei; Astrid ging voor de eggs benedict op een bedje van spinazie op bruin brood. Alle drie namen we koffie en verse sapjes. In de open keuken kan je zien hoe je ontbijt en je drankjes gemaakt worden.
De sfeer is clean en de kaart ademt Braziliaanse en South Pacific invloeden uit, die gebaseerd is op de afkomst van de oprichters, net als de cocktails die er geschonken worden. Je kan er tot 16:00 terecht.
Toen we om 11:00 de zaak verlieten, stonden de mensen tot buiten om nog te kunnen ontbijten…
zondagsontbijt 