Zondag 11 januari 2015.

Vandaag hebben we ontbeten op de plek waar wij hebben besloten om deze ontbijtblog te beginnen: Le Pain Quotidien aan de populaire Johannes Verhulststraat in Amsterdam. In onze voortdurend veranderende en hectische wereld krijg je hier traditioneel geproduceerde producten.

Als het mooi weer is kan je ook buiten op de sidewalk plaats nemen om te ontbijten. Binnen is er wifi beschikbaar met het toepasselijke wachtwoord Croissant.
Het is er druk omdat het in een populaire buurt is, waar er ook veel hotels zitten, en dichtbij het Museum Kwartier. Parkeren kan dichtbij, en is op zondag gratis; wij konden letterlijk voor de deur staan vandaag.

Van de uitgebreide ontbijtkaart koos Robin voor het LPQ ontbijt met ham, 2 soorten kaas, gekookt eitje, croissant en brood, geserveerd met koffie en jus d’orange van € 12,75. Stefan had het Manhattan ontbijt: gerookte zalm, ricotta, kappertjes een gekookt ei en zuurdesembrood, waar je zelf nog jus en koffie moet bijbestellen en een warme ham-kaas croissant. De ham-kaas croissant werd vergeten en kwam toen Stefan’s bord reeds was afgeruimd. De eieren waren zachtgekookt in plaats van de hardgekookte die we hadden besteld; voor de rest was de smaak goed en de bediening vriendelijk en correct.

http://www.lepainquotidien.nl

Zondag 4 januari 2015

Ons eerste ontbijt in 2015, op een erg drukke dag. Na het ontbijt gaan we naar Noordwijkerhout om een kijkje te nemen bij de fotoshoot van Leena voor Sano Wayhudi. Daarna gaan we naar een try out cabaret voorstelling van Astrid.
Voor dit eerste ontbijt gingen we naar het Anne & Max filiaal aan de Amstelveenseweg in Amsterdam. Het was makkelijk te vinden en parkeren kon in de buurt. Met OV kom je er makkelijk, de haltes zijn dichtbij.

Er was een keuze uit 4 ontbijten, wij kozen voor het uitgebreide Anne & Max ontbijt van €12,00 per persoon, welke alleen met zijn tweeën kan worden besteld. We kregen een etagere met oeuf en coquette, brood en croissant, ham kaas boter en jam en koffie en een jus d’orange (voor 35 cent p.p erbij kregen we een shake). Het zag er feestelijk uit en smaakte erg goed .

Toen we binnenkwamen was het rustig, maar tijdens ons ontbijt raakten alle kleine tafeltje vol. De bediening was snel en erg correct. Verder konden we nog even op het internet, er is free wifi zonder wachtwoord.
Anne & Max is een keten met vestigingen in West Nederland.
Naast de ontbijtjes kan je er ook terecht voor een borrel met hapjes en een wijnproeverij. Een goede aanwinst voor onze adresjes.

http://annemax.nl

Zondag 21 december 2014.

Voor onze blog een toepasselijke naam….
Recentelijk geopend en nu al een druk bezochte plek. We waren er al vroeg bij, je kan om 08:00 al ontbijten, en toen wij aan onze tweede gang waren, waren er 5 tafels in dit kleine ontbijt-etablissement bezet. Je kan er tot 18:00 terecht voor een ontbijt; dus je kan je ontbijt aanpassen aan je jetlag uit diverse tijdszones.
Het interieur is strak en van amsterdamse ambachtelijke makelij.

Er is geen kaart maar een bord, er zijn 3 complete ontbijten: Brooklyn, London en Paris. Verder kan je kiezen uit pancakes, omeletten, uitsmijters, cereals, verse juices en koffie en thee.
Beiden kozen we voor een juice, Stefan had de green juice en Robin de pink juice, en koffie, verder hadden we elk een uitsmijter en we deelden een portie butterscotch pancakes met fruit. De uitsmijters waren op industrieel gesneden brood, wat voor ons een minpuntje was, het ei maakte alles goed. Daarna waren de butterscotch pancakes met fruit een feestelijke afsluiting van ons ontbijt.

Parkeren is vrij en je kan op de vroege ochtend makkelijk een plek vinden, later is het misschien handiger om op de fiets te gaan of met tram 3, 12, 13, 14, 7 en 17, die stoppen dichtbij. In dit stukje van De Baarsjes zijn er momenteel erg veel eettentjes geopend, wellicht zullen we vaker in deze buurt ontbijten.

http://thebreakfastclub.nl

 

Zondag 7 december 2014.

Dit weekend was ons James Bond weekend i.v.m. Stefan’s verjaardag op 5 december. Van zaterdag op zondag hebben we gelogeerd in het Huis van Bewaring in Almelo. Deze voormalige gevangenis is nu omgebouwd tot een design-hotel. Onze kamer was opgebouwd uit 2 cellen. Het ontbijt was op dezelfde verdieping in de ontbijtzaal.

We hadden afgesproken met Talisa Wolters, die Nederland vertegenwoordigd heeft bij Miss Earth 2014, en haar vriend Frank, om alles te bespreken hoe het is gegaan, en om de jurken van designer Bjorn Kersten op te halen.

Het ontbijt van € 9.00 was eenvoudig maar wel divers. Wat we misten waren de gebakken/scrambled eggs en spek, er waren wel gekookte eieren. We konden kiezen uit diverse soorten brood en verpakt beleg, verder ongesneden fruit. Er was kant en klaar sinaasappelsap, maar je kon ook zelf je sinaasappels vers persen. Koffie en thee waren prima. In afwachting op onze gasten, hebben we in de lounge ruimte nog een kopje senseo koffie gehad de Tubantia gelezen.

Het was een bijzondere ervaring om te slapen in een omgebouwde gevangenis, erg sfeervol, maar niet creepy. We hebben meer genoten van het gezelschap dan van het ontbijt, maar het was niet verkeerd.

http://www.huisvanbewaring.nu

Zondag 30 november 2014.

Voordat wij naar Assen vertrokken naar de verjaardag van Stefan’s moeder hebben we ontbeten bij Casa Brazuka. Het filiaal ligt in de Pijp op de hoek van de Ceintuurbaan en de Ferdinand Bolstraat. Casa Brazuca is met de tram dus goed bereikbaar en je kan er makkelijk in de buurt parkeren.

We komen aan dit adres doordat Robin’s collega Levi vaak een acai ontbijt van deze braziliaanse coffeebar heeft. De naam van Brazuka komt van de voetbal die gebruikt is bij de WK in Brazilie in 2014.

Het is al vroeg open en is heel druk bezocht, vooral toeristen die in de buurt logeren. We hadden geluk dat er voor ons een tafel vrij was.

Er wordt authentieke braziliaanse koffie geserveerd, en je kan er broodjes, croissants en pao de queijo bij krijgen. Verder kan je ook de typisch braziliaanse acai met muesli en fruit krijgen.

We kozen voor overheerlijke opgegoten koffie in een kan voor 2 personen. Beiden hadden we ook 2 pao de queijo’s per persoon, Stefan had een croissant en Robin koos voor het Acai-ontbijt van €7,50. Stefan had ook het verse acai-sap a €4,50. Helaas was de koffie met zoveel zorg gezet dat de pao de queijo en de croissant van Stefan waren afgekoeld voordat de koffie klaar was, maar ze waren wel erg goed van smaak.

Acai is een van de superfoods, vol mineralen, vitaminen, vezels, aminozuren en de essentiele vetzuren, verder vind je de hoogste concentratie anti-oxidanten ooit gevonden, in deze bes die groeit aan de dwergpalm.

Pao de queijo zijn kaasbolletjes van tapiocameel en kaas. Deze zijn glutenvrij.

Het was een lekker ontbijt, en snel geserveerd, maar met grote trek zou je meer moeten bestellen.

http://brazucacoffee.nl

  

Zondag 23 november 2014.

Soms kom je een bijzonder adres tegen om te ontbijten. Zo ontdekten we een klein wijncafe genaamd Worst.

Worst ligt in de Zeeheldenbuurt, dichtbij de eindhalte van Tram 3, Zoutkeetsgracht.
Van daar uit is het een paar minuutjes lopen naar dit bijzondere wijncafe midden in een woonwijk.  Het is er erg knus en wij kozen een plekje aan de toog van de open keuken. Daardoor konden we een leuk gesprek aangaan met de dames achter de bar/in de keuken. Er zijn niet echt aparte tafels; als het druk is zit met andere mensen aan tafel.
Er is geen wifi dus je wordt niet afgeleid door social media.

Om te beginnen kan je voor je ontbijt onder andere kiezen voor een Bloody Mary of Cider, maar wij kozen omdat we geen kater hadden voor koffie verkeerd en vers geperst citrussap bij het ontbijt.

De kaart is niet standaard: van amandeltaart met creme fraiche tot shakshuka en huevos rancheros. Robin koos uit nieuwsgierigheid voor de shakshuka*: een joods eiergerecht met paprika, ui, tomaat en komijn; Stefan had de eggs benedict met engelse muffin, ham en hollandaise saus. Ondanks dat we goed gevuld waren van het ontbijt, leek de amandeltaart die de hele tijd onaangesneden voor ons stond, ons te verleiden. We sloten het ontbijt af met een gedeelde punt van deze lekkernij.

* Shakshouka komt uit het Midden Oosten en wordt bereid in een gietijzeren pan of in een tajine. Het bestaat uit gepocheerde eieren in een ragout van groentes en elk land heeft zijn eigen tradities en kruiden daarbij. Het wordt geserveerd met brood.

http://deworst.nl

Zondag 16 november 2014

In de nauwe straatjes in de amsterdamse wijk De Pijp, dichtbij het Marie Heinekenplein vinden we het druk bezochte Bakers & Roasters, waar we met onze vriendin Astrid het ontbijt gingen nuttigen. Parkeren was niet naast de deur, maar is wel vrij op zondag, en we hebben ons tussen de regendruppels door toch een weg weten te banen. Astrid kwam op de fiets en kon haar fiets voor de deur stallen, ze was helaas wel wat nat geworden.

Het was er erg druk, we hadden het geluk dat er nog plek vrij was voor 3 personen; na ons werd het steeds drukker en moesten er eters wachten totdat er een tafel vrijkwam.
Hierdoor was het personeel wel vriendelijk, maar oefenden ze wel een lichte druk uit om de doorstroom zo snel mogelijk te laten verlopen. We konden echter wel gezellig babbelen.

De kaart is in het engels en het meeste personeel leek geen nederlands te spreken, voor de engelstalige toeristen natuurlijk geen probleem. De kaart is echt een brunchkaart, met naast brood en zoetigheden ook bonen, groenten, rijst en dergelijke. Beiden kozen we voor american pancakes met siroop en donkerbruin brood met ei, Stefan had gepocheerd ei en Robin scrambled ei; Astrid ging voor de eggs benedict op een bedje van spinazie op bruin brood. Alle drie namen we koffie en verse sapjes. In de open keuken kan je zien hoe je ontbijt en je drankjes gemaakt worden.

De sfeer is clean en de kaart ademt Braziliaanse en South Pacific invloeden uit, die gebaseerd is op de afkomst van de oprichters, net als de cocktails die er geschonken worden. Je kan er tot 16:00 terecht.

Toen we om 11:00 de zaak verlieten, stonden de mensen tot buiten om nog te kunnen ontbijten…

http://bakersandroasters.com

 

Zondag 9 november 2014.

Na een hectische paar dagen vertrekt Talisa Wolters naar de Filipijnen om Nederland te vertegenwoordigen bij Miss Earth 2014. We hadden om 09:30 afgesproken op Schiphol, dus hadden we geen tijd om uitgebreid te ontbijten, dus vandaag hebben we gebruncht op Schiphol bij de bekende Starbucks.

Starbucks is over de hele wereld bekend van hun koffie en constante kwaliteit, zo ook op de vestiging op Schiphol. Natuurlijk zijn ze ook bekend van de mokken, die door menigeen gespaard worden; deze zijn natuurlijk ook te krijgen in deze Starbucks.
De broodjes waren voorverpakt maar wel erg goed van smaak en de sapjes waren uit flesjes, maar de versgemaakte koffie was natuurlijk voortreffelijk.

Het is bij Starbucks, en helemaal in deze vestiging op Schiphol, een komen en gaan van mensen, ook is hun take away service heel populair. Vanwege de snelle omloopsnelheid, is je koffie binnen een paar minuten klaar en wordt je naam omgeroepen om deze op te halen. De kant en klare broodjes kan je ook direct meenemen van de balie. De inrichting is stijlvol, maar nodigt niet uit om uitgebreid te gaan zitten ontbijten, Starbucks is echt voor een snel ontbijt.

Kortom, snel en lekker, maar wel prijziger dan de standaard koffie-punten. Als je midden op de ochtend vertrekt vanuit Schiphol, een aanrader voor een snel ontbijt.

http://www.starbucks.nl

Zondag 2 november 2014

Het was even zoeken naar een parkeerplek in de hippe amsterdamse wijk De Pijp, maar we konden om de hoek van de Omelegg vrij parkeren. We kwamen na een paar passen aan in de sfeervol ingerichte tent, die al om 08:00 open is voor clientele. Deze zijn voor het grootste deel hippe buurtbewoners en toeristen die in de buurt logeren.

De naam Omelegg zegt het al: bijna alles wat op de kaart staat heeft als hoofdingredient ei, behalve het brood, de croissants en cakes. De kaart bestaat voor het grootste deel uit rijkelijk gevulde omeletten van €5.90 tot €8.95. Kan je nog niet kiezen uit het ruime aanbod, dan kan je zelf je eigen creatie samenstellen. Daarnaast kan je voor €9.95 een uur lang uit een beperkt assortiment beleg en brood bestellen in combinatie met koffie en donkere thee.
Wij kozen beiden voor een omelet welke geserveerd werd met brood en een salade: Robin had de Viking Fisherman met gerookte zalm, creme fraîche en kruiden; Stefan had de El Chorizo met chorizo, champignons, ui en boerenkaas.

Je kan zo de open keuken in gluren om te zien hoe je ontbijt gemaakt wordt, maar je moet wel snel zijn, want binnen 10 minuten wordt het al geserveerd samen met de door ons bijbestelde koffie en jus, door het zeer vriendelijke en modieus besnorde personeel.

Het is een druk komen en gaan van ontbijters, maar je kan nog wel rustig je krantje lezen op papier aan de grote leestafel of online. Er is free wifi met een password die op de kaart staat vermeld.

Vandaag waren we zeer aangenaam verrast door de smaak en ambiance, een aanrader voor een sfeervol en snel ontbijt.

http://www.omelegg.com

Zondag 26 oktober 2014

De tijd is vannacht een uur teruggezet. Gelukkig dat de smartphones de tijd automatisch aanpassen, anders hadden we wel heel erg vroeg bij de Bagels & Beans gestaan, nog voor de deuren waren.
Bagels & Beans zijn over het hele land te vinden, van straathoeken in woonwijken tot in de Scheltema aan het Koningsplein in Amsterdam. We konden kiezen uit 2 vestigingen dichtbij huis, t.w. Bos en Lommerweg en Willem de Zwijgerlaan. Wij kozen voor de vestiging aan de Willem de Zwijgerlaan 161, dat is ook het wachtwoord voor de free wifi met password: willemdezwijger161.

Je kan kiezen uit een goedemorgen ontbijt en een powerontbijt en je kan ook zelf je ontbijt samenstellen. Wij kozen beiden voor een powerontbijt, met koffie/thee XL naar keuze, versgeperst sap naar keuze, bagel naar keuze, cream-cheese, jam, hagelslag, ham en kaas, dat allemaal voor €7,95. Het was een goedgevulde tafel met lekkere, verse producten. Er was zoveel toespijs* over dat we nog een extra bagel bijbestelden á €1,50 per stuk.
Dit is de eerste keer dat we geen ei bij het ontbijt hebben gehad, omdat deze niet verkrijgbaar is bij de Bagels & Beans.

Je kan gezellig gaan ontbijten bij de Bagels & Beans, maar je kan ook nog je ontbijt afhalen, en in Amsterdam, Den Haag en Leeuwarden kan je zelfs je bestelling laten bezorgen.

We zijn deze keer een beetje afgezonderd gaan zitten, voor privacy, dat is dus ook mogelijk. We hebben dus geen foto’s van de omgeving. Bij deze vestiging kan je, als het weer het toelaat, ook buiten zitten; je zit dan wel aan het trottoir.
De sfeer is huiselijk met warme kleuren, en is bij alle Bagels & Beans standaard. Je weet precies wat je kan verwachten.

*Toespijs is in Vlaanderen en in Suriname een benaming voor broodbeleg.

http://www.bagelsbeans.nl